Пикник, посвящённый 100-летней годовщине проживания русских в Аризоне.
Соскучилось русское общество Аризоны по шашлыку, по пирожкам, чебурекам, салатикам и другим домашним произведениям русских хозяек... Те, кто работает каждый день, утром на скорую руку жарят яичницу или амлет, заглатывают сосики или бутерброд с кофе и - быстрей в машину, дожёвывая на ходу. А те, кто из дома ухитряется зарабатывать и иметь побольше свободного времени, быстро привыкают к ресторанчикам, буфетам, кафе и не напрягают себя приготовлением сложных блюд...
Большинство наших женщин, приехавших в США по визе невесты или жены, перестают готовить по-русски из-за невостребованности, потому что американские мужья, выросшие на «фест фуд» не желают менять привычки и дожидаться подготовки, подогрева или сервировки пищи с подачей на стол и тройной сменой блюд. Американская атмосфера и стиль жизни ослабляют стремление научиться готовить самому... И только иногда в особой родной обстановке русских встречь ставяться на стол шедевры наших женщин, такие долгожданные, домашние, свежие и напоминающие нам далёкое детство с мамой, суетящейся за столом и старающейся накормить повкуснее, посытнее и побольше.
День 16 октября был именно таким застольным, вкусным и ароматным, потому что все женщины, приехавшие на пикник Русского Центра Аризоны постарались на славу. На нашем общем столе красовались различные сложные салаты, такие как оливье, венигрет и баклажановый, греческий и рыбный, пирожки с картошкой и капустой, чебуреки, пироженое «картошка» и «наполеон», русский шашлык из говядины и русский чай в настоящем родном самоваре. Закуски, соки и наша родная газировка «Тархун» и «Золотой Ключик» во главе с бутылкой Столичной водки, окончательно покорили собравшихся и настроили на романтический лад.
Во время общего знакомства гостей между собой выяснилось, что почти все мы прибыли на встречу из разных городов Аризоны, а в Америку – из разных мест бывшего СССР. Было приятно обменяться впечатлениями о переезде и рассказами о новой жизни. Женщины образовали группы больше по возрастам, а мужчины перекачёвывали от одного скопления прекрасного пола к другому, веселя по ходу беседы шутками и остроумными замечаниями. Рафаэль подсмеивался над своей очаровательной женой Марией, безосновательно рекомендуя её на все косметические и врачебные процедуры, обсуждаемые во время встречи. Андрей удивлял всех по-настоящему русским юмором и прямотой. Две Ольги, Ирина, Алла и Наталья скомно и по-свойски обсуждали рецепты блюд, обменивались воспоминаниями о Родине, сравнивали свои впечатления от переезда и смеялись над замечаниями и шутками Виктора, обожающего женскую компанию.
На встречу пришло много новых людей, желающих познакомиться с соотечественниками и найти друзей по интересам. Были и такие, которые удивили всех своими неожиданными выступлениями. Денис, не собиравшаяся петь, вдруг решила выступить со своей новой песней и даже случайно затерявшийся диск с музыкой нашла в машине. Гости слушали начинающую певицу с большим интересом. Медленную и очень душевную мелодию песни о любви восприняли с авциями и благодарностью. Все удивились настойчивой работе Денис, учащейся в колледже и успевающей делать творческую карьеру певицы с выездами на конкурсы и международные концерты. Все мамы, присутствующие на пикнике согласились, что хотели бы в своих детях, кроме талантов, видеть такую же настойчивость и целеустремлённость.
А в это же время наши детишки ныряли в бассейн, игнорируя прохладную воду и разбавляя забавы замороженным фруктовым соком. Их не интересовали умные разговоры взрослых, главное было иметь побольше места для движения и много вкуснятины на столе. Только одна Ирочка проявила удивительный интерес к новым блюдам и пробовала всё, предлагаемое гостям, обсуждая впечатления с родителями.
Шашлык жарили все вместе, поддерживая друг друга весёлым нетерпением и позированием за мангалом.
Может быть поэтому он удался на славу. «Настоящий русский шашлык!» «Мы давно забыли как мясо пахнет нашими приправами и тает во рту... прям как в... походах!» «Как в лесу у костра!...». «Супер!!!» «Отлично! А добавки можно?» «А домой немного можно взять?» «Вот я домой принесу и покажу моему американцу настоящее мясо с огня!» Судя по этим восклицаниям, пикник достиг апогея... и как только уже все подумали, что ждать лучшего не придётся, Виктор заявил: «А я за пять минут сварганю такой супчик, что шашлыку не уступит!» «Не может быть!»- раздалось в ответ. Тогда Виктор демонстративно поставил круглый столик посреди зала, выложил свежие овощи и приправы, взял блендер и заметил время на ручных часах. Ровно через пять минут желающие пробовали суп «Гаспачо» с добавлением оливкового масла и тёртого сыра и умоляли Виктора повторить рецепт. Тут уж наш сердцеед разошёлся не на шутку и выставил такие условия женской половине, что заставил хохотать всех без исключения. В результате оказалось, что путь к сердцу наших русских женщин ничуть не отличается от пути к мужскому сердцу, а именно – через желудок!
Пикник завершился подарками от наших спонсоров:
- Павла Гершковича, подарившего всем возможность не только так хорошо отдохнуть, но и улучшить здоровье на бесплатных процедурах в солевых комнатах со специальными, снимающими стресс освещением и музыкой;
- Ольги Прокопец, сделавшей доступными для соотечественников новейшие стоматологические и косметологические достижения, такие как практически безболезненные лазерные процедуры и компьютерное изготовление зубных коронок в тот же день;
- Музыкального магазина Финикса, расположенного рядом с офисом РЦА, на Пеории и 28 Драйв - «Гитар – Центра», подарившего Русскому Центру Аризоны набор новейшей аккустической аппаратуры: микрофон с держателем, музыкальный миксер с усилителем и две стерео колонки для проведения вечеров, дискотек и различных встреч.
- Хозяйки «Интернационального магазина и Дели», расположенного на Юго-Западном углу 19-ой авеню и Нортерн – Аны, которая специально по нашей просьбе приготовила свежие бутерброды и бесподобное пироженое «Наполеон» на наш стол, а также дала возможность вспомнить вкус газированной воды «Золотой ключик», «Тархун» и русского кваса.
Все прощались не только супер - сытыми, но и очень довольными всей встречей в целом.
